Một chút về kỹ thuật làm hoa khô:
để làm hoa khô người ta dĩ nhiên phải làm mất nước trên cánh hoa và cành hoa cũng như trên lá cây đi. Với từng loại hoa thì có những cách thức khác nhau, sau đây tôi sẽ trình bày sơ lược từng phương thức.
Cách 1. Để hoa khô tự nhiên, với cách này có các bước như: Cắt hoa, tỉa hoa, buộc hoa lại thành từng cụm, và treo ngược lên ở nơi thích hợp, tôi sẽ lần lượt giải thích:
Cắt hoa:
Cần phải cắt vào lúc cuối giờ sáng, tức là tầm khoảng từ 9h tới 12h. Lý do là để những hơi sương đọng lại trên hoa buổi sáng tan hết và hoa cũng chưa bị héo do ánh sáng buổi chiều.
Sau khi cắt xong cần đưa hoa vào chỗ tối, lý do là để giữ màu cho hoa bởi vì ánh sáng có tác động không tốt lên cánh hoa khi nó đã bị cắt khỏi cành, nó cũng làm lá cây có màu xẫm hơn do ảnh hưỏng của phản ứng quang hợp.
Tỉa hoa
nhằm loại bỏ các cọng bị gẫy, các lá dập nát
Buộc lại
sử dụng cây chun cao su để buộc vì trong quá trình khô kích thước của cuống hoa cũng bị nhỏ đi do mất nước,
Treo ngược lên
Nơi treo lý tưởng nhất là nơi có các điều kiện như sau:
Tối, hoặc có càng ít ánh sáng chiếu vào càng tốt
Khô và thoáng gió, điều này rất quan trọng
Thời gian để khô thường vào 3 tới 5 tuần tuỳ loại hoa.
Cách 2. Sử dụng chất hút ẩm
Chất hút ẩm thường dùng là đá trứng cá (Borex) kết hợp với cát khô. Chất đắt hơn và hiệu quả hơn là Silicagel, một chất hút ẩm tuyệt vời nó có thể chứa 40% lượng ẩm và có thể tái sinh được.
Cách làm là đặt hoa vào một hộp kín có chứa chất hút ẩm, chú ý là hộp phải kín và phải để trong bóng tối vì nếu không kín chất hút ẩm sẽ hút ẩm từ không khí xung quanh vào và hiệu quả không đạt được. Với cách này thì thời gian làm khô là khoảng 2 tới 3 ngày, hiệu quả thì khỏi chê, màu sắc của hoa sẽ rất tươi. và hoa giữ được lâu.
Cách 3, sử dụng lò vi sóng kết hợp với chất hút ẩm
cách này ta cho hoa cùng với chất hút ẩm và nhớ cho thêm 1 bát nước vào lò vi sóng để trong thời gian từ 1 tới 3 phút, sau đó để nguội từ từ trong thời gian từ 30 phút tới 2giờ, lấy ra
cách 4. Sử dụng thiết bị sấy lạnh
người ta cho vào thiết bị kiểu như tủ lạnh ấy, để nhiệt độ xuống thấp hơn 0 độ C và hút chân không bên trong. Nước trong hoa sẽ bị đông cứng lại và sau đó hoá hơi theo kiểu thăng hoa, tức là không qua giai đoạn lỏng.
Chú ý, thời gian làm khô càng nhanh càng tốt, và để ở nơi càng tối càng tốt.
Thôi chuẩn bị đi ăn cơm đây, bài sau tôi sẽ nói về việc làm khô lá như thế nào để giữ được màu xanh.
|