Hoa trắng hoặc hồng có 5 cánh; nhị nhiều, là bội số của 5; quả hình cầu, màu đỏ. Tuy nhiên, nhờ biện pháp lai giống, người ta có thể tạo ra nhiều chủng hoa anh đào chỉ cho hoa mà không tạo quả, đặc biệt là chủng anh đào được trồng phổ biến ở Nhật Bản. Những cây này rất sai hoa và hoa có cánh kép chứ không chỉ có 5 cánh so với giống nguyên thuỷ. Ra hoa chủ yếu vào mùa xuân (tháng 4 - 5 ở vùng ôn đới), kết quả vào đầu mùa hạ. Ra hoa kết quả từ năm thứ 3, đạt năng suất cao nhất từ năm thứ 5 và có thể sống tới khoảng 30 - 40 năm. Năng suất quả cho 30 – 50 kg/ha tuỳ giống và tuổi. Sống ở Bắc bán cầu, phổ biến nhất ở Nhật; ngại đất đầm lầy hoặc đất sét; nhân giống chủ yếu bằng ghép; cây trồng cách nhau khoảng 2 - 5m.
Anh đào được nhập trồng ở Đà Lạt. Hoa anh đào được xem là biểu tượng của xứ Phù Tang (Nhật). Còn theo ngôn ngữ nhà Phật thì hoa anh đào là biểu tượng của sự vô thường.